糖粥藕西施祖传手艺 好想去尝尝

1月27日晚上，@南京发布的一条微博让吃货们有些黯然神伤，微博标题称蓝老大可能不做了?

昨天中午，现代快报记者来到位于秦淮区双塘路的蓝老大糖粥藕店，店门口招呼顾客的，不是蓝老大，而是一位长发美女。原来，她是蓝老大蓝义龙的二女儿蓝雨。正在后厨忙活的蓝义龙表示，他要把手艺传授给三个女儿，毕竟是祖传的手艺，只要还能干得动，他都会做下去。糖粥藕西施祖传手艺，好想去尝尝：

说起蓝老大糖粥藕，南京吃货应该无人不知。前天晚上，@南京发布图文并茂地发了一条微博，称：老爷子年纪大了，做这个太辛苦不想干了，想吃老爷子手艺的赶紧去吃。

这条名为蓝老大可能不做了?的微博可是吓坏了不少吃货，一些没吃过的哭着喊着要去吃，还拼命@小伙伴，回去就去吃吧，求你们了，它都快没了。一些从小生活在城南的，则开始怀念童年，蓝爷爷手艺超赞。老邻居，以前放学就吃一碗。有回忆的糖芋苗，回忆是甜的。

当然，还有一些网友表示不敢相信，我昨天还去吃的!昨天还看见老爷爷在糯米揣藕。

昨天中午，现代快报记者来到位于双塘路的蓝老大糖粥藕店，站在门口给顾客盛粥的不再是蓝老大，变成了黑衣长发美女，难道蓝老大真的不做了吗?

面对这个疑问，美女摇摇头，叫了一声爸爸，蓝老大便从后厨走了出来。原来，蓝义龙和老伴现在已经退居二线，主攻后厨，前方的活，基本交给了二女儿蓝雨。糖粥藕肯定是要继续做下去的，这是祖传的手艺。

蓝义龙还表示，五六年前就开始觉得身体跟不上了，每天早上五点就要起来熬粥，晚上还要把第二天的芋苗剥好，藕揣好糯米。因为三个女儿吃不了这个苦，他一度想开门收徒。

好在，反复做工作后，三个女儿表示愿意接手。如今，老门东的分店交给了大女儿和女婿，二女儿和三女儿也在学习手艺。

未来一两年，蓝老大还准备再开一家分店，最后，三个店肯定是交给三个女儿。蓝义龙说，逐步把她们带出来后，我就可以正式退休了。